たたききゅうりの浅漬け
きゅうりをたたくことで味が染みこみやすくなり、漬け込み時間が短縮できます。

材料
きゅうり
50g
しょうが(せん切り)
適量
<調味料>
エバラ 浅漬けの素 レギュラータイプ
適量
塩
適量
たたききゅうりの浅漬けの作り方
- (1)きゅうりに塩をまぶし、まな板で板ずりにし、軽く水で洗い流します。
- (2)麺棒でたたき、食べやすい大きさに切ります。
- (3)ポリエチレン袋に(2)、浅漬けの素 レギュラータイプを入れ軽くもみ、冷蔵庫で10分程漬けます。
- (4)(3)の汁気を切り、皿に盛り付け、お好みでしょうがをのせ出来あがりです。