たたききゅうりの浅漬け

きゅうりをたたくことで味が染みこみやすくなり、漬け込み時間が短縮できます。

たたききゅうりの浅漬け

材料

人分
  • きゅうり

    50g

  • しょうが(せん切り)

    適量

<調味料>

  • エバラ 浅漬けの素 レギュラータイプ

    適量

  • 適量

たたききゅうりの浅漬けの作り方

  1. (1)きゅうりに塩をまぶし、まな板で板ずりにし、軽く水で洗い流します。
  2. (2)麺棒でたたき、食べやすい大きさに切ります。
  3. (3)ポリエチレン袋に(2)、浅漬けの素 レギュラータイプを入れ軽くもみ、冷蔵庫で10分程漬けます。
  4. (4)(3)の汁気を切り、皿に盛り付け、お好みでしょうがをのせ出来あがりです。

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