海老のオレマヨオーロラソース和え(青島店主監修)
爽やかなオレンジの風味があと引く美味しさです。
材料
むきえび
50g
卵白
10g
レタス(せん切り)
25g
玉ねぎ(くし形切り)
20g
にんにく(みじん切り)
1g
小ねぎ(小口切り)
1g
生クリーム
3.5g
片栗粉
10g
<調味料>
エバラ オレンジチキンのたれ
15g
マヨネーズ
15g
ごま油
5g
揚げ油
適量
海老のオレマヨオーロラソース和え(青島店主監修)の作り方
- (1)ボウルにオレンジチキンたれ、マヨネーズ、生クリームを入れ混ぜあわせます。
- (2)別のボウルにむきえびを入れ、卵白、片栗粉をもみ込み、揚げ油で揚げます。
- (3)ごま油を引いたフライパンで玉ねぎ、にんにくを炒め、玉ねぎに火が通ったら火を止め、(1)、(2)をあわせます。
- (4)皿にレタス、(3)を盛り付け、小ねぎを散らし出来あがりです。