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業務用
プルコギ丼
牛肉と野菜を醤油ベースの甘辛味で味付けし、ごはんにのせるだけの簡単丼メニューです。
材料
牛薄切り肉
60g
玉ねぎ(くし形切り)
40g
にんじん(短冊切り)
15g
にら(4cm長さ)
5g
白ごま
適量
ごはん
200g
＜調味料＞
エバラ 厨房応援団 プルコギのたれ
25g
ごま油
適量
プルコギ丼の作り方
- （１）ごま油を引いたフライパンで牛薄切り肉、玉ねぎ、にんじんを炒めます。
- （２）（１）に火が通ったら、厨房応援団 プルコギのたれを加えて全体になじむように炒め、にらを加えあわせます。
- （３）丼にごはんを盛り、（２）をのせ、白ごまを振り出来あがりです。
