チキンステーキの薬味たれのせ（青島店主監修）

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チキンステーキの薬味たれのせ（青島店主監修）

コチュジャンの効いた甘辛いたれにたっぷりの薬味をあわせた香り豊かなソースをグリルした鶏肉にかけていただきます。

チキンステーキの薬味たれのせ（青島店主監修）

材料

人分

  • 鶏もも肉

    150g

  • しめじ(ほぐす)

    60g

  • さやいんげん(4㎝長さ)

    25g

  • 長ねぎ(みじん切り)

    10g

  • みょうが(みじん切り)

    10g

  • しょうが(みじん切り)

    2g

  • 白ごま

    1g

  • フライドガーリック

    0.5g

＜調味料＞

  • エバラ　ヤンニョムチキンのたれ

    30g

  • 塩、白こしょう

    少々

チキンステーキの薬味たれのせ（青島店主監修）の作り方

  1. （１）鶏もも肉に塩、白こしょうで下味をつけます。
  2. （２）温めたグリルパンで（１）、しめじ、さやいんげんを焼き、鶏肉はひと口大に切ります。
  3. （３）鍋にヤンニョムチキンのたれ、長ねぎ、みょうが、しょうが、白ごま、フライドガーリックを入れ温めます。
  4. （４）皿に（２）を盛りつけ、（３）をかけ出来あがりです。

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