にんにく醤油鉄板もつ鍋

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にんにく醤油鉄板もつ鍋

鉄板焼ともつ鍋を組み合わせた鍋メニューです。具材をのせて、たれをかけるだけの簡単オペレーションです。味付けは韓国風のにんにく醤油味で、にんにくの香りが食欲をそそるお酒がすすむメニューです。

にんにく醤油鉄板もつ鍋

材料

人分

  • 牛もつ(シマ腸、丸腸など)

    125g

  • もやし

    150g

  • キャベツ(ざく切り)

    50g

  • にら(4cm長さ)

    15g

  • 唐辛子(輪切り)

    適量

  • 白ごま

    2g

＜調味料＞

  • エバラ　マヌルカンジャンチキンのたれ

    50g

にんにく醤油鉄板もつ鍋の作り方

  1. （１）牛もつは下処理します。
  2. （２）鍋にもやし、キャベツ、（１）、にらの順に盛り付け、唐辛子をのせ、白ごまを振り、マヌルカンジャンチキンのたれをまわしかけます。
  3. （３）火にかけ、全体に火が通ったら出来あがりです。

調理のポイント

・お好みにより、ラー油をかけていただくと味の変化を楽しんでいただけます。

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