生姜鶏天おろしつけうどん

生姜鶏天おろしつけうどんの作り方

1. （１）鶏むね肉に塩を振り、しょうが、おろししょうがをもみ込みます。
2. （２）天ぷら粉、冷水をあわせ、（１）をからめ、揚げ油で揚げます。
3. （３）鍋につけ麺スープ、水を入れ火にかけ、おろしただいこんの水気を切り鍋に加え、ひと煮立ちしたら椀に注ぎます。
4. （４）ゆでうどんを茹で、冷水でしめ、水気を切り皿に盛ります。
5. （５）（３）に（２）、長ねぎをのせ、（４）の横に添え出来あがりです。

このレシピに使われている商品

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  つけ麺スープ　 1530g