豚肉旨塩よせつゆ鍋

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豚肉旨塩よせつゆ鍋

インパクトのあるドーム鍋です。スープは鶏と帆立の旨みを効かせたスープです。

豚肉旨塩よせつゆ鍋

材料

人分

  • 豚ばら薄切り肉

    125g

  • キャベツ(ざく切り)

    100g

  • 玉ねぎ(くし形切り)

    25g

  • にんじん(縦1/2等分、斜め薄切り)

    25g

  • 豆苗(1/2等分)

    12.5g

  • しめじ(ほぐす)

    10g

  • まいたけ(ほぐす)

    7.5g

  • 椎茸(薄切り)

    7.5g

  • 油揚げ(1.5cm幅)

    7.5g

＜調味料＞

  • エバラ　よせ鍋つゆ　塩仕立て

    15ml

  • 水

    180ml

豚肉旨塩よせつゆ鍋の作り方

  1. （１）ラップの上に豚ばら薄切り肉をひろげ、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、豆苗、しめじ、まいたけ、椎茸、油揚げをのせます。

  2. （２）ラップを使い豚肉で具を包み込み、ラップで形を整えひっくり返してラップを外し、鍋に盛り付けます。
  3. （３）よせ鍋つゆ　塩仕立て、水を注ぎ火にかけます。
  4. （４）沸騰したら、はさみで切り、全体に火が通るまで煮たら出来あがりです。

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