柚子胡椒もやしちゃんぽん

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柚子胡椒もやしちゃんぽん

まろやかな口当たりのちゃんぽんスープに柚子胡椒でピリッとした辛みと柚子の風味をプラスしたアレンジちゃんぽんです。

柚子胡椒もやしちゃんぽん

材料

人分

  • 豚小間切れ肉(ひと口大に切る)

    30g

  • かまぼこ(短冊切り)

    15g

  • もやし

    130g

  • キャベツ(ざく切り)

    20g

  • 中華麺

    1玉

＜調味料＞

  • エバラ　ちゃんぽんスープ

    40ml

  • お湯またはがらスープ

    360ml

  • 柚子胡椒

    5g

  • サラダ油

    適量

柚子胡椒もやしちゃんぽんの作り方

  1. （１）サラダ油を引いた中華鍋で豚小間切れ肉を炒め、かまぼこ、もやし、キャベツを加え炒め、ちゃんぽんスープ、お湯またはがらスープを入れ、ひと煮立ちしたら柚子胡椒を加え溶かします。
  2. （２）丼に茹でた中華麺を盛り、（１）をかけ出来あがりです。

調理のポイント

・柚子胡椒はお好みの量を仕上げに添えることで辛味が苦手な方でも量を調整することができます。

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