チャプチェ(テイクアウト)

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チャプチェ(テイクアウト)

韓国料理のチャプチェが簡単に作れます。りんご果汁と洋なし果汁を加えた醤油ベースの甘辛いたれが具材にしっかりと染み込み、時間が経っても美味しくお召し上がりいただけます。

チャプチェ(テイクアウト)

材料

人分

  • 牛薄切り肉(ひと口大に切る)

    40g

  • 椎茸(薄切り)

    10g

  • ピーマン(細切り)

    10g

  • にんじん(細切り)

    7.5g

  • ゆで筍(細切り）

    7.5g

  • 春雨

    12.5g

  • 白ごま

    適量

＜調味料＞

  • エバラ　厨房応援団　プルコギのたれ

    24g

  • ごま油

    適量

チャプチェ(テイクアウト)の作り方

  1. （１）春雨をお湯で戻し、水気を切り、食べやすい長さに切ります。
  2. （２）ごま油を引いたフライパンで、牛薄切り肉、椎茸、ピーマン、にんじん、ゆで筍を炒め、全体に火が通ったら（１）、厨房応援団　プルコギのたれを加え炒めあわせます。
  3. （３）器に（２）を盛り付け、白ごまを振り出来あがりです。

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