にんにく辛味噌もつ鍋

おいしいレシピ 業務用

おいしいレシピ業務用TOPへもどる

にんにく辛味噌もつ鍋

米味噌、豆味噌の旨味に、香味野菜の風味が効いた味噌ベースのもつ鍋です。にんにく辛味噌を溶かしながら辛味の変化をお楽しみください。

にんにく辛味噌もつ鍋

材料

人分

  • 牛もつ(シマ腸・丸腸)

    90g

  • キャベツ(ざく切り)

    100g

  • もやし

    50g

  • こんにゃく(手綱結び)

    30g

  • ごぼう(ささがき)

    25g

  • にら(4㎝長さ)

    15g

  • 中華麺

    0.5玉

  • ＜調味料＞

    －

  • エバラ　ｅ－Ｂａｓｉｃ　味噌ラーメンスープ

    30g

  • 水

    180ml

  • エバラ　にんにく辛味噌

    5g

にんにく辛味噌もつ鍋の作り方

  1. （１）牛もつは下処理をします。
  2. （２）鍋に（１）、キャベツ、もやし、こんにゃく、ごぼうを盛り付け、ｅ－Ｂａｓｉｃ　味噌ラーメンスープ、水を入れ火にかけます。
  3. （３）全体に火が通ったら、にらを加え、にんにく辛味噌をのせ出来あがりです。〆に茹でた中華麺を入れお召し上がりください。

このレシピに使われている商品

エバラのおすすめレシピ

レシピ一覧にもどる
本サイトでは、お客様により良いサービスを提供するため、Cookieを使用しております。
本サイトにおけるCookieの用途については、ウェブサイト利用規約をご確認ください。
同意する