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業務用
豚肉とじゃがいもの中華風味噌炒め
揚げたじゃがいもと豚肉をコク深く、甘みが特長の味噌だれで味付けしています。主菜または副菜としてもおすすめです。
材料
豚小間切れ肉(ひと口大に切る)
80g
じゃがいも(皮付き、ひと口大に切る)
100g
小ねぎ(小口切り)
1.5g
＜調味料＞
エバラ 具入り ジャージャー麺の素
25g
揚げ油
適量
豚肉とじゃがいもの中華風味噌炒めの作り方
- （１）低温の揚げ油でじゃがいもをじっくり揚げます。
- （２）フライパンで豚小間切れ肉を炒め、肉に火が通ったら（１）、具入り ジャージャー麺の素を入れからめます。
- （３）皿に（２）を盛り、小ねぎをのせ出来あがりです。
