長いも明太和え

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長いも明太和え

長いもの粘りと食感が、明太子の旨味と塩気によく合います。このまま食べても、ごはんにかけても美味しいです。

長いも明太和え

材料

人分

  • 長いも(短冊切り)

    50g

  • 刻みのり

    0.5g

  • ＜調味料＞

    ー

  • エバラ　明太子ソース

    15g

長いも明太和えの作り方

  1. （１）長いもは酢水(分量外)に5分ほどにさらし、ザルにあげ水気をよく切ります。
  2. （２）ボウルに（１）、明太子ソースを入れ、よく混ぜ、皿に盛り付けます。刻みのりをのせ出来あがりです。

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