蒸し鶏の冷しジャージャー麺

トウチ味噌をベースにトウチ醤、甜面醤、豆板醤、エビ醤の4つの醤でコク深さと程よい甘味が特長のジャージャー麺のたれでいただく夏向けのメニューです。麺や蒸し鶏が味噌ベースの甘辛たれによく合います。

蒸し鶏の冷しジャージャー麺

材料

人分
  • 蒸し鶏(細切り)

    50g

  • トマト(縦1/2等分、横5mm厚さ)

    60g

  • きゅうり(せん切り)

    30g

  • 長ねぎ(白髪切り)

    5g

  • 中華麺

    1玉

<調味料>

  • エバラ 具入り ジャージャー麺の素

    60g

蒸し鶏の冷しジャージャー麺の作り方

  1. (1)中華麺を茹で、冷水でしめ水気を切り、皿に盛り付けます。
  2. (2)トマト、蒸し鶏、きゅうりを盛り付け、具入り ジャージャー麺の素をかけ、上に長ねぎをのせ出来あがりです。

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