しらすおろしうどん　すだち添え

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しらすおろしうどん　すだち添え

すりおろした大根と鰹の旨味のたれをかけるだけで、簡単におろしうどんができます。すだちを絞ることで、柑橘の爽やかな香りが広がります。

しらすおろしうどん　すだち添え

材料

人分

  • 釜揚げしらす

    20g

  • 小ねぎ(小口切り)

    10g

  • すだち(1/2等分)

    10g

  • ゆでうどん

    1玉

＜調味料＞

  • エバラ　厨房応援団ステーキソース　和風おろし

    45g

しらすおろしうどん　すだち添えの作り方

  1. （１）ゆでうどんを茹で、冷水でしめ、水気を切り丼に盛ります。
  2. （２）（１）に厨房応援団ステーキソース　和風おろしをかけ、釜揚げしらす、小ねぎ、すだちをのせ出来あがりです。すだちをお好みで絞り、よく混ぜてお召しあがりください。

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