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業務用
レモン風味紫キャベツの浅漬け
レモンが爽やかな、彩りも鮮やかな浅漬けです。
材料
紫キャベツ(せん切り)
35g
にんじん(せん切り)
12.5g
レモン(輪切り)
15g
イタリアンパセリ(きざむ)
適量
＜調味料＞
エバラ 浅漬けの素 レギュラータイプ
適量
レモン風味紫キャベツの浅漬けの作り方
- （１）ポリエチレン袋に紫キャベツ、にんじん、レモンを入れ、浅漬けの素 レギュラータイプを野菜が浸る程度注ぎ、軽くもみ込み、冷蔵庫で20分程漬けます。
- （２）（１）の水気を切り、皿に盛り付け、イタリアンパセリを飾り出来あがりです。
