鶏唐冷し麺～レモン醤油風味～

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鶏唐冷し麺～レモン醤油風味～

チャーシューのかわりに鶏の唐揚げをのせたボリューム感たっぷりのメニューです。レモン醤油風味のおろしのたれをかけることで、さっぱりとした味に仕上がります。

鶏唐冷し麺～レモン醤油風味～

材料

人分

  • 鶏の唐揚げ

    100g

  • 小ねぎ(小口切り)

    5g

  • 糸唐辛子

    適量

  • 中華麺

    1玉

  • ＜調味料＞

  • エバラ　冷たい肉そばのつゆ

    60ml

  • 水

    60ml

  • エバラ　厨房応援団　おろしのたれレモン醤油味

    30g

  • 揚げ油

    適量

鶏唐冷し麺～レモン醤油風味～の作り方

  1. （１）冷たい肉そばのつゆを水で希釈し、冷蔵庫で冷やします。
  2. （２）揚げ油で鶏の唐揚げを揚げます。
  3. （３）ボウルに（２）、厨房応援団　おろしのたれレモン醤油味を入れあわせます。
  4. （４）中華麺を茹で、冷水でしめ、水気を切り皿に盛り、（１）を注ぎ、（３）をのせます。小ねぎを散らし、糸唐辛子を添え出来あがりです。

調理のポイント

・お好みでラー油をかけてもおいしくお召し上がりいただけます。

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