野菜串　和風おろしだれ

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野菜串　和風おろしだれ

トマトやエリンギなどの野菜を豚ばら肉で巻き、食べやすく串に刺しました。さっぱりとした和風おろしソースでお召し上がりください。

野菜串　和風おろしだれ

材料

人分

  • 豚ばら薄切り肉

    100g

  • ミニトマト

    30g

  • エリンギ(4cm長さ、縦4-6分割)

    15g

  • ししとう

    15g

  • 小ねぎ(4cm長さ)

    10g

＜調味料＞

  • エバラ 厨房応援団ステーキソース　和風おろし

    40g

  • サラダ油

    適量

野菜串　和風おろしだれの作り方

  1. （１）豚ばら薄切り肉を広げて野菜(ミニトマト、エリンギ、ししとう、小ねぎ)を置き、お肉で野菜を巻き、竹串にさします。
  2. （２）サラダ油を引いたフライパンに（１）の巻き終わりを下にして並べ、蓋をして3分蒸し焼きします。
  3. （３）裏返してさらに2-3分蒸し焼きします。
  4. （４）皿に（３）を盛り付け、小皿にステーキソース　和風おろしを注ぎ横に添え出来あがりです。

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