冷製桜と梅のクリームパスタ

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冷製桜と梅のクリームパスタ

濃厚なクリームと、刻み梅と赤しその具材感あるたれを合わせたソースであえた冷製クリームパスタです。梅の酸味と赤しその風味、桜の塩味や香りで上品な味付けです。

冷製桜と梅のクリームパスタ

材料

人分

  • ツナ缶

    50g

  • 水菜(3cm長さ)

    10g

  • 桜の花　ADフレーク

    ひとつまみ

  • 桜の花

    少々

  • 牛乳

    30ml

  • 生クリーム

    30ml

  • スパゲティー

    80g

＜調味料＞

  • エバラ　彩り梅だれ

    50g

冷製桜と梅のクリームパスタの作り方

  1. （１）ボウルに油を切ったツナ缶、牛乳、生クリーム、彩り梅だれを合わせ冷蔵庫で冷やしておきます。
  2. （２）沸騰した湯でスパゲティーを茹で、冷水でしめ水気を切り、（１）に入れ、水菜も加えあえます。
  3. （３）皿に（２）を盛り付け、桜の花　フレークをふりかけ、桜の花をのせ出来あがりです。

調理のポイント

・ソースを温かくして、茹でたてのスパゲティーとあえてもおいしく召しあがれます。

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