ガーリックチキンオーバーライス

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ガーリックチキンオーバーライス

ニューヨークの屋台で人気の”チキンオーバーライス”をイメージし、ガーリックのコクとオニオンの旨味のきいたソースで再現しました。ライスの上に鶏肉をのせ、野菜やポテトチップスを盛り付けたボリュームのあるワンプレートランチです。チキンやポテトチップスとソースも相性が抜群です。

ガーリックチキンオーバーライス

材料

人分

  • 鶏もも肉

    100g

  • ミニトマト(1/2切り)

    15g

  • サニーレタス

    適量

  • ポテトチップス

    適量

  • チキンライス(冷凍)

    180g

＜調味料＞

  • エバラ　厨房応援団ステーキソース　ガーリックオニオン　

    30g

  • 塩、こしょう

    少々

ガーリックチキンオーバーライスの作り方

  1. （１）鶏もも肉は軽く塩、こしょうします。クッキングシートを敷いたホテルパンに鶏もも肉を並べ、スチームコンベクションオーブン　コンビ　230℃・湿度20％・10分焼きます。
  2. （２）皿に温めたチキンライス、ひと口大に切った（１）を盛り付け、サニーレタス、ポテトチップス、ミニトマトを添えます。ステーキソース　ガーリックオニオンをかけ出来あがりです。

調理のポイント

・焼き温度、湿度、時間は、調整して下さい。

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