塩五目あんかけ焼そば

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塩五目あんかけ焼そば

惣菜応援団　塩だれを使うことで片栗粉を使わずにあんかけ焼そばが出来ます。具材にたれをあえるだけで、ごま油とにんにくのコクのあるあんかけが出来あがります。

塩五目あんかけ焼そば

材料

人分

  • 豚小間切れ肉

    25g

  • いか(松笠切り)

    20g

  • むきえび

    16g

  • うずら卵(水煮)

    9g

  • はくさい(ざく切り)

    60g

  • ゆで筍(せん切り)

    20g

  • にんじん(短冊切り)

    15g

  • きくらげ(戻したもの、ひと口大に切る)

    10g

  • さやえんどう

    9g

  • 中華蒸し麺

    1玉

＜調味料＞

  • エバラ　惣菜応援団　塩だれ

    50g

  • サラダ油

    適量

塩五目あんかけ焼そばの作り方

  1. （１）さやえんどうはサッと茹でます。
  2. （２）サラダ油を引いた中華鍋で中華蒸し麺を炒め、皿に盛ります。
  3. （３）（２）の中華鍋で豚小間切れ肉を炒め、いか、むきえび、はくさい、ゆで筍、にんじん、きくらげ、うずら卵を順次加え、全体に火が通るまで炒めます。
  4. （４）ボウルに（１）、（３）、惣菜応援団　塩だれを入れよくあえます。
  5. （５）（２）に（４）をかけ出来あがりです。

調理のポイント

・惣菜として販売される場合は、衛生面にご注意ください。

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