鮭と冬野菜の甘辛炒め

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鮭と冬野菜の甘辛炒め

りんご果汁と洋なし果汁を加えた醤油ベースの甘辛いたれで味付けした、鮭と野菜がごはんにぴったりの主菜メニューです。

鮭と冬野菜の甘辛炒め

材料

人分

  • 鮭

    100g

  • ほうれんそう

    80g

  • 長ねぎ(斜め切り)

    40g

  • ごぼう(斜め薄切り)

    30g

  • 片栗粉

    適量

＜調味料＞

  • エバラ　厨房応援団　プルコギのたれ

    40g

  • 塩

    少々

  • サラダ油

    適量

  • 揚げ油

    適量

鮭と冬野菜の甘辛炒めの作り方

  1. （１）鮭は塩を振り、片栗粉をまぶし揚げ油で揚げます。ごぼうは素揚げします。
  2. （２）ほうれんそうはサッと茹で、4㎝長さに切り、水気を絞ります。
  3. （３）サラダ油を引いたフライパンで長ねぎを炒め、（１）、（２）、厨房応援団　プルコギのたれを加え炒めあわせます。皿に盛り付け出来あがりです。

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