みそラーメン鍋(レンジアップ)

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みそラーメン鍋(レンジアップ)

厚生労働省が推奨する一日に必要な野菜摂取量の1/3を摂取することができる、具材たっぷりの鍋をイメージしたレンジアップのラーメンです。豚がらのまろやかなコクの効いたみそラーメンスープを、傾けても液漏れのしにくいようゼラチンで固めました。まろやかなみその味わいでたっぷり野菜をいただけるメニューです。

みそラーメン鍋(レンジアップ)

材料

人分

  • 豚バラ薄切り肉(ひと口大に切る)

    10g

  • もやし

    60g

  • キャベツ(ざく切り)

    20g

  • しめじ(ほぐす)

    20g

  • ホールコーン

    10g

  • にんじん(短冊切り)

    6g

  • 長ねぎ(小口切り)

    5g

  • 中華麺

    1玉

＜調味料＞

  • エバラ　豚がら仕立て味噌味

    18g

  • 水(スープ用)

    200ml

  • 粉ゼラチン

    4.3g

  • 水(ゼラチン用)

    適量

みそラーメン鍋(レンジアップ)の作り方

  1. （１）粉ゼラチンは、指定の分量の水でふやかしておきます。
  2. （２）鍋に豚がら仕立て味噌味と水(スープ用)を入れ味噌を溶かし、温まったら火を止め、（１）を入れゼラチンを溶かし、バットに入れて、粗熱がとれたら、冷蔵庫で2時間以上冷し固めます。
  3. （３）中華麺を固めに茹で、冷水でしめ水気を切ります。
  4. （４）器にほぐした（２）、（３）、全ての具材の順に盛り付け、出来あがりです。
    　　 電子レンジ500W、5分温めてお召しあがりください。

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