青椒肉絲

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青椒肉絲

「中華炒め調味料 青椒肉絲用」を使用した基本レシピです。醤油をベースにオイスターソースを加え、風味豊かに仕上げました。

青椒肉絲

材料

人分

  • 豚もも肉(細切り)

    50g

  • ピーマン(細切り)

    50g

  • ゆで筍(細切り)

    45g

  • 干し椎茸(戻したもの、薄切り)

    20g

＜調味料＞

  • エバラ　中華炒め調味料　青椒肉絲用

    35g

  • サラダ油

    14g

青椒肉絲の作り方

  1. （１））サラダ油を引いた中華鍋で豚もも肉を炒めます。肉の色が変わったら野菜を加えさらに炒めます。
  2. （２）全体に火が通ったら、中華炒め調味料　青椒肉絲用を入れよくからめます。皿に盛り付け出来あがりです。

調理のポイント

・豚肉の代わりに牛肉でも美味しくできます。

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