親子丼～チキンがらスープN～

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親子丼～チキンがらスープN～

いつもの親子丼にチキンがらスープNを使うことでコクが出て、より一層おいしくお召し上がりいただけます。

親子丼～チキンがらスープN～

材料

人分

  • 鶏もも肉(ひと口大に切る)

    50g

  • 溶き卵

    38g

  • 玉ねぎ(厚めの半月切り)

    45g

  • みつば

    適量

  • ごはん

    250g

＜調味料＞

  • エバラ　チキンがらスープN

    20g

  • 水

    40ml

  • 薄口醤油

    8ml

  • みりん

    8ml

親子丼～チキンがらスープN～の作り方

  1. （１）鶏もも肉は表面に火が通る程度、熱湯にくぐらせて湯切りしておきます。
  2. （２）鍋にチキンがらスープN、水、薄口醤油、みりんを入れ煮立たせます。
  3. （３）（１）、玉ねぎを入れ中火で煮ます。
  4. （４）具材に火が通ったら溶き卵を入れ、半熟状になったら、みつばを散らします。
  5. （５）丼にごはんを盛り(４)をのせます。

調理のポイント

・がらスープは3倍希釈使用がおすすめです。

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