鶏うどん

鶏うどんの作り方

1. （１）鶏もも肉は表面に火が通る程度、熱湯にくぐらせて湯切りしておきます。
2. （２）わかめは大きい場合、ひと口大に切っておきます。
3. （３）鍋にチキンがらスープＮと水、薄口醤油、酒、（１）を入れ煮立たせます。
4. （４）（３）に火が通ったら、（２）とほうれんそうを加えます。
5. （５）たっぷりの熱湯で茹でたうどんを氷水にとり、流水でよく洗い水気を切ります。
6. （６）うどんを鍋に入れて、煮立ったら丼に盛ります。

調理のポイント

このレシピに使われている商品

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  寸胴革命　チキンがらスープＮ 1kg