とんこつ明太子うどん

Name: とんこつ明太子うどん
Cook time: PTM
Total time: PTM
Yield: 1人分
Ingredients: 明太子(ほぐす) 20g; 辛子高菜漬(粗みじん切り) 15g; 水菜(3cm長さ) 5g; 小ねぎ(小口切り) 2g; しそ 1g; 焼きのり 適量; ゆでうどん 1玉; ［＜調味料＞］; エバラ うまか豚骨ラーメンスープ 40ml; お湯またはがらスープ 270ml

博多名物の豚骨ラーメンをイメージしたうどんです。明太子や辛子高菜の塩辛さが、ほんのり甘いとんこつスープを引き立てます。