酢豚オレンジ風味

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酢豚オレンジ風味

香味野菜の旨味とソースの甘味が食欲をそそるオレンジ風味の酢豚です。

酢豚オレンジ風味

材料

人分

  • 豚ロース肉(ひと口大に切る)

    50g

  • にんじん(乱切り)

    15g

  • 椎茸(1/4等分)

    15g

  • 玉ねぎ(乱切り)

    15g

  • 黄パプリカ(乱切り)

    8.75g

  • ピーマン(乱切り)

    5g

  • オレンジ(いちょう切り)

    3g

  • 片栗粉

    適量

＜調味料＞

  • エバラ　オレンジチキンのたれ

    25g

  • 酒、こしょう、醤油

    少々

  • サラダ油

    適量

  • 揚げ油

    適量

酢豚オレンジ風味の作り方

  1. （１）揚げ油で野菜を各々油通しします。
  2. （２）豚ロース肉に酒、こしょう、醤油で下味をつけ、片栗粉をまぶし、揚げ油で揚げます。
  3. （３）ボウルに（１）、（２）、オレンジチキンのたれを入れからめ、皿に盛り付けオレンジを飾り出来あがりです。

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