冷しまぜタンタンメン

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冷しまぜタンタンメン

野菜がのったまぜそばスタイルの冷し担々麺。ねりごまのコクとピリ辛のひき肉が合わさると絶妙なおいしさに。おろし生姜で味変もお楽しみください。

冷しまぜタンタンメン

材料

人分

  • 豚ひき肉

    40g

  • もやし

    50g

  • きゃべつ(ざく切り)

    40g

  • にんじん(細切り)

    10g

  • 小松菜(4cm長)

    5g

  • コーン

    5g

  • かまぼこ(半月切り)

    5g

  • おろし生姜

    3g

  • 中華麺(太麺)

    1玉

＜調味料＞

  • エバラ　冷し担々麺スープ

    30g

  • エバラ　台湾拉麺の素

    20ml

  • サラダ油

    適量

冷しまぜタンタンメンの作り方

  1. （１）野菜類を茹でます。
  2. （２）サラダ油を引いたフライパンで、豚ひき肉を炒め、台湾拉麺の素で味付けします。
  3. （３）丼に冷し担々麺スープを入れ、ゆでた中華麺を冷水でしめて加えよく混ぜます。
  4. （４）（３）に（１）、（２）、その他の具材を盛り付けます。

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