台湾拉麺

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台湾拉麺

チキンエキスの旨味とにんにくや唐辛子の効いた醤油ベースのスープと台湾ミンチが特長のラーメンです。ピリっとしたクセになる辛さをお楽しみください。

台湾拉麺

材料

人分

  • 豚ひき肉

    100g

  • もやし

    5g

  • 長ねぎ(小口切り)

    5g

  • にら(4cm長さ)

    2g

  • 中華麺(ストレート、多加水麺)

    1玉

＜調味料＞

  • エバラ　台湾拉麺の素

    50g

  • お湯

    200ml

  • サラダ油

    適量

台湾拉麺の作り方

  1. （１）もやしはサッと茹でます。
  2. （２）サラダ油を引いた鍋で豚ひき肉を炒め、台湾拉麺の素をよくからめます。
  3. （３）（２）にお湯を加え煮立たせ、長ねぎ、にらを入れます。
  4. （４）丼に茹でた中華麺を盛り、（１）をのせ、（３）を注ぎ出来あがりです。

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