ピータン豆腐の冷し中華

ピータン豆腐の冷し中華の作り方

1. （１）もやしは熱湯でサッとゆがき、冷ましておきます。
2. （２）（Ａ）の調味料に長ねぎ、しょうがを加えて混ぜ合わせます。
3. （３）中華麺を茹で、冷水でしめ、よく水気をきります。
4. （４）皿に麺を盛り、絹ごし豆腐、ピータン、ザーサイをのせます。
5. （５）他の具材を彩りよく盛り付け、（２）のたれを豆腐にかけます。
6. （６）冷し中華スープと水を混ぜ、皿に注ぎます。

調理のポイント

このレシピに使われている商品

• 

  冷し中華スープ 1580g