担々冷奴
練りごまベースの冷し担々麺スープは、あっさりしたお豆腐との相性抜群です。程よい酸味と唐辛子の辛みが病みつきになります。
![担々冷奴](/recipe/detail/assets_img/ee719800-6ee5-11ec-86ff-a3ae403507dc/ee719ad0-6ee5-11ec-bcce-5b122b2eef12/00170_001.jpg)
材料
絹ごし豆腐
150g
しそ(せん切り)
2g
小ねぎ(小口切り)
適量
<調味料>
エバラ 冷し担々麺スープ
20g
担々冷奴の作り方
- (1)皿に絹ごし豆腐をおき、その上にしそ、小ねぎを盛付け、冷し担々麺スープをかけます。
調理のポイント
・色々な野菜を合わせて、ピリ辛中華ごまだれの豆腐サラダにも応用して頂けます。
練りごまベースの冷し担々麺スープは、あっさりしたお豆腐との相性抜群です。程よい酸味と唐辛子の辛みが病みつきになります。
絹ごし豆腐
150g
しそ(せん切り)
2g
小ねぎ(小口切り)
適量
<調味料>
エバラ 冷し担々麺スープ
20g
・色々な野菜を合わせて、ピリ辛中華ごまだれの豆腐サラダにも応用して頂けます。