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業務用
チャプチェ
おなじみの韓国料理、野菜と春雨の炒め物が簡単に作れます。
材料
牛肉(薄切り)
80g
春雨(乾燥)
25g
椎茸(薄切り)
20g
ピーマン(細切り)
20g
にんじん(細切り)
15g
たけのこ(せん切り）
15g
＜調味料＞
エバラ 厨房応援団 プルコギのたれ
48g
ごま油
15g
白ごま
適量
チャプチェの作り方
- （１）春雨をお湯で戻します。
- （２）ごま油をひいたフライパンで、牛肉、にんじん、たけのこ、椎茸、ピーマンを炒めます。
- （３）（２）に火が通ったら、（１）と厨房応援団 プルコギのたれを加え、全体になじませます。
- （４）（３）を盛り付け、白ごまをふれば出来あがりです。
