牛肉と野菜の炒め物

おいしいレシピ 業務用

おいしいレシピ業務用TOPへもどる

牛肉と野菜の炒め物

牛肉に焼肉のたれ　塩味の下味をつけるで、旨みがアップします。

牛肉と野菜の炒め物

材料

人分

  • 牛もも薄切り肉(細切り)

    62.5g

  • ゆで筍(せん切り)

    25g

  • 豆もやし

    25g

  • ピーマン(せん切り)

    15g

  • 赤ピーマン(せん切り)

    15g

  • 片栗粉

    2.25g

＜調味料＞

  • エバラ　厨房応援団　焼肉のたれ　塩味(味付け用)

    18g

  • エバラ　厨房応援団　焼肉のたれ　塩味(下味用)

    4.5g

  • サラダ油

    適量

牛肉と野菜の炒め物の作り方

  1. （１）牛もも薄切り肉に焼肉のたれ　塩味(下味用)で下味をつけ片栗粉をまぶし、サラダ油を引いたフライパンでサッと炒め、取り出します。
  2. （２）（１）のフライパンにサラダ油を足し、ゆで筍、ピーマン、赤ピーマン、豆もやしを入れ炒め、（１）を戻し入れ、焼肉のたれ　塩味(味付け用)を加えて炒めます。

調理のポイント

炒め物は野菜の大きさを揃えることが重要です。

このレシピに使われている商品

エバラのおすすめレシピ

レシピ一覧にもどる
本サイトでは、お客様により良いサービスを提供するため、Cookieを使用しております。
本サイトにおけるCookieの用途については、ウェブサイト利用規約をご確認ください。
同意する