オニオングラタンスープ
手間のかかるオニオングラタンスープも、シャリアピンソースで簡単に味が決まります。ビーフの旨味と赤ワイン・ローレルの風味をお楽しみください。
![オニオングラタンスープ](/recipe/detail/assets_img/d6a6ada0-5ca3-11ec-bd4b-8728488b721b/d6a6b050-5ca3-11ec-9bfe-512ae2cd864d/00046_001.jpg)
材料
玉ねぎ(薄切り)
47g
ピザ用チーズ
20g
フランスパン(1~1.5㎝厚)
12.5g
<調味料>
エバラ 厨房応援団ステーキソース シャリアピン
20g
水
200ml
バター
5g
オニオングラタンスープの作り方
- (1)鍋にバターを入れ玉ねぎがキツネ色になるまで炒めます。
- (2)(1)の鍋にステーキソースシャリアピンと水を加え煮込みます。
- (3)耐熱容器に(2)、フランスパン、ピザ用チーズをのせてオーブンでチーズに焦げ目が付くまで焼き出来あがりです。
調理のポイント
玉ねぎは中火でゆっくりと炒めると甘味が出ます。