ぶりの照り焼き

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ぶりの照り焼き

照り感がいつまでも損なわれないぶりの照り焼きです。たれがしっかりとからむので、上がけしても美味しくいただけます。

ぶりの照り焼き

材料

人分

  • ぶり切り身

    80ｇ

  • しそ

    2g

  • みょうが(1/4等分)

    適量

＜調味料＞

  • エバラ　厨房応援団　テリヤキソース(からめ用)

    10g

  • エバラ　厨房応援団　テリヤキソース(上がけ用)

    15g

  • サラダ油

    適量

ぶりの照り焼きの作り方

  1. （１）フライパンにサラダ油を引き、ぶりを両面焼きます。
  2. （２）仕上げにテリヤキソース(からめ用)をかけて、サッと焦げ目をつけます。
  3. （３）皿にしそを敷き、（２）を盛り付け、テリヤキソース(上がけ用)を上がけし、みょうがを添えます。

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