豚肉の生姜焼(厨房応援団 生姜焼のたれ)
生姜の風味と醤油のコクが肉の旨味を引き立て、ご飯が進む味わいに仕上げた一品です。誰でも簡単に安定した味を再現でき、1人前から大量調理まで対応できる実用性の高い生姜焼です。
材料
豚ロース肉(生姜焼用)
100g
玉ねぎ(薄切り)
30g
キャベツ(せん切り)
30g
トマト(くし形切り)
20g
紫キャベツ(せん切り)
5g
にんじん(せん切り)
5g
<調味料>
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エバラ 厨房応援団 生姜焼のたれ
25g
サラダ油
適量
豚肉の生姜焼(厨房応援団 生姜焼のたれ)の作り方
- (1)サラダ油を引いたフライパンで豚ロース肉を炒め、玉ねぎを加え炒め合わせます。
- (2)厨房応援団 生姜焼のたれを加え、からめ焼きします。
- (3)キャベツ、紫キャベツ、にんじんを混ぜ合わせ皿に盛り、トマトを添え(2)を盛り付け出来あがりです。