ザンギ（あの時の　醤油ラーメンスープ）

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ザンギ（あの時の　醤油ラーメンスープ）

ザンギとは、北海道で唐揚げを意味する料理で、しっかりとした味付けが特長です。高濃縮のラーメンスープを使うことで味がよく染み込み、色づき良く仕上がります。

ザンギ（あの時の　醤油ラーメンスープ）

材料

人分

  • 鶏もも肉(ひと口大に切る）

    150g

  • 溶き卵

    20g

  • レモン(くし形切り)

    7.5g

  • ミニトマト

    7.5g

  • おろししょうが

    3g

  • おろしにんにく

    1g

  • パセリ

    適量

  • 片栗粉

    12g

  • 小麦粉

    6g

  • ＜調味料＞

    ー

  • エバラ　ｅ－Ｂａｓｉｃ　あの時の　醤油ラーメンスープ

    12ml

  • 揚げ油

    適量

ザンギ（あの時の　醤油ラーメンスープ）の作り方

  1. （１）ボウルにおろししょうが、おろしにんにく、ｅ－Ｂａｓｉｃ　あの時の　醤油ラーメンスープを入れ混ぜ、鶏もも肉を加えもみ込み、10分程漬け込みます。
  2. （２）別のボウルに溶き卵、片栗粉、小麦粉を入れよく混ぜます。
  3. （３）（２）に（１）をくぐらせ、揚げ油で揚げ、皿に盛り付けます。レモン、ミニトマト、パセリを添え出来あがりです。

調理のポイント

・ｅ－Ｂａｓｉｃ　あの時の　醤油ラーメンスープ　2人分24ml（約29g）

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