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業務用
きゅうりと温玉の冷し台湾まぜそば
甘辛い醤油とにんにくの風味のたれが麺に絡む、食欲そそる冷し台湾まぜそばです。温泉卵が全体をまろやかにまとめ、暑い季節にもぴったりの一品です。
材料
温泉卵
50g
きゅうり(せん切り)
20g
天かす
12g
糸唐辛子
適量
中華麺(極太麺)
1玉
＜調味料＞
ー
エバラ 具入り 台湾まぜそばの素
50g
きゅうりと温玉の冷し台湾まぜそばの作り方
- （１）中華麺は茹で、冷水でしめ、水気を切り丼に盛ります。
- （２）きゅうり、天かす、具入り 台湾まぜそばの素を盛り付け、中央に温泉卵をのせ糸唐辛子を飾り出来あがりです。
