石焼チーズタッカルビ焼そば

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石焼チーズタッカルビ焼そば

あつあつの石鍋に焼そば、その上に唐辛子の辛さやコチュジャンのコクの効いた甘辛いたれで味付けしたタッカルビをかけていただくアレンジメニューです。ヤンニョムの効いたピリ辛なたれにチーズのまろやかさがよく合います。

石焼チーズタッカルビ焼そば

材料

人分

  • 鶏もも肉(ひと口大に切る)

    50g

  • キャベツ(ざく切り)

    40g

  • 玉ねぎ(くし形切り)

    30g

  • にんじん(短冊切り)

    10g

  • にら(4cm長さ)

    5g

  • ピザ用チーズ

    40g

  • 中華蒸し麺

    1玉

  • ＜調味料＞

    ー

  • エバラ　ヤンニョムチキンのたれ

    50g

  • ごま油

    適量

  • サラダ油

    適量

石焼チーズタッカルビ焼そばの作り方

  1. （１）鶏もも肉にヤンニョムチキンのたれをからめ、サラダ油を引いたフライパンに入れ、キャベツ、玉ねぎ、にんじんを肉の上にのせ、蓋をして蒸し焼きにします。肉に火が通ったらにらを加え、よく混ぜます。
  2. （２）別のフライパンにごま油を熱し、中華蒸し麺を焼きます。
  3. （３）熱した石鍋に（２）、（１）の順に盛り付け、ピザ用チーズをのせ出来あがりです。よく混ぜてお召し上がりください。

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