鶏団子の春雨スープ

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鶏団子の春雨スープ

野菜と鶏がらの旨味をたっぷり吸った春雨がおいしい、ほんのりしょうがの効いた体があたたまるスープです。

鶏団子の春雨スープ

材料

人分

  • 鶏団子

    30g

  • チンゲンサイ(ざく切り)

    25g

  • にんじん(短冊切り)

    10g

  • しょうが(せん切り)

    0.5g

  • 春雨

    5g

  • ＜調味料＞

    ー

  • エバラ　顆粒鶏がらスープ　パウチ

    3g

  • 水

    150ml

  • こしょう

    少々

鶏団子の春雨スープの作り方

  1. （１）春雨は熱湯で戻し、水気を切り、食べやすい長さに切ります。
  2. （２）鍋に水を入れ火にかけ、温まったら顆粒鶏がらスープ　パウチを加え溶かし、鶏団子、チンゲンサイ、にんじん、しょうが、（１）を入れ煮込みます。こしょうを振り、椀に盛り付け出来あがりです。

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