温玉キーマカレー

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温玉キーマカレー

香りと辛味のバランスが絶妙なコク深いルウに、野菜の旨味と温泉卵のまろやかさがよく合います。

温玉キーマカレー

材料

人分

  • 合いびき肉

    60g

  • 温泉卵

    50g

  • トマト缶(カット)

    80g

  • 玉ねぎ(みじん切り)

    40g

  • にんじん(みじん切り)

    20g

  • パセリ(みじん切り)

    適量

  • ごはん

    200g

  • ＜調味料＞

    ー

  • エバラ　マドラスカレールウ　湿潤

    30g

  • サラダ油

    適量

温玉キーマカレーの作り方

  1. （１）フライパンにサラダ油を熱し、合いびき肉、玉ねぎ、にんじんを火が通るまで炒めます。
  2. （２）（１）にトマト缶、マドラスカレールウ　湿潤を加え、混ぜながら弱火で10分ほど煮込みます。
  3. （３）皿にごはんを盛り、（２）をのせ、真ん中に温泉卵を割り落とし、パセリを散らし出来あがりです。

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