大阪ライト豚骨

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大阪ライト豚骨

福岡の豚骨ラーメンとはひと味違う、あっさりとした味わいの豚骨ラーメンです。大阪府の大阪ライト豚骨をイメージしました。

大阪ライト豚骨

材料

人分

  • チャーシュー

    30g

  • もやし

    70g

  • 長ねぎ(小口切り)

    10g

  • 中華麺(中細ストレート)

    1玉

  • ＜調味料＞

    ー

  • エバラ　らーめん醤油たれ　うすくち

    20ml

  • エバラ　寸胴革命　がらスープ豚白湯（トンパイタン）(10倍希釈)

    300ml

大阪ライト豚骨の作り方

  1. （１）もやしは茹でます。
  2. （２）丼にらーめん醤油たれ　うすくち、がらスープ豚白湯を入れ、茹でた中華麺を加えます。
  3. （３）（２）に（１）、チャーシュー、長ねぎをのせ出来あがりです。

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