韓国風チゲ鍋

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韓国風チゲ鍋

豚肉や魚介たっぷりのベーシックなチゲ鍋です。蓄肉系スープをベースに、コチュジャンとにんにく、食欲をそそるごま油で風味豊かに仕上げました。

韓国風チゲ鍋

材料

人分

  • エバラ　冷凍濃厚旨辛キムチ

    25g

  • 豚ばら薄切り肉(ひと口大に切る)

    37.5g

  • あさり(殻付き)

    50g

  • えび

    16g

  • はくさい(そぎ切り)

    100g

  • えのき茸(ほぐす)

    30g

  • 長ねぎ(斜め薄切り)

    20g

  • にら(4cm長さ)

    12.5g

＜調味料＞

  • エバラ　韓国風チゲの素

    75ml

  • お湯またはがらスープ

    150ml

韓国風チゲ鍋の作り方

  1. （１）鍋に韓国風チゲの素、お湯またはがらスープを入れ、沸騰したら冷凍濃厚旨辛キムチ以外の材料を加え煮込みます。
  2. （２）全体に火が通ったら、冷凍濃厚旨辛キムチを加え出来あがりです。

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