黄金コク旨ボロネーゼ

黄金の味とトマトでコク深い味わいに仕上げた、旨味たっぷりのボロネーゼです。

黄金コク旨ボロネーゼ

材料

人分
  • 合いびき肉

    75g

  • なす(1cm厚さ、半月切り)

    60g

  • トマト

    50g

  • 玉ねぎ(みじん切り)

    50g

  • にんにく(みじん切り)

    5g

  • イタリアンパセリ

    適量

  • 粉チーズ

    適量

  • スパゲティ

    80g

  • <調味料>

  • エバラ 焼肉のたれ 黄金の味 中辛

    50g

  • オリーブ油

    適量

黄金コク旨ボロネーゼの作り方

  1. (1)トマトは湯むきし、ざく切りにします。
  2. (2)フライパンにオリーブ油を引き、にんにくを炒め、香りが立ってきたら玉ねぎを加え、炒めあわせます。
  3. (3)(2)に合いびき肉、なすを加えさらに炒めあわせ、黄金の味、 中辛、(1)を加え、とろみがつくまで炒め煮にします。
     
  4. (4)熱湯に塩(分量外)を入れスパゲティを茹で水気を切ります。
  5. (5)(3)のフライパンに(4)を加え炒めあわせ、なじんだら皿に盛り付け、粉チーズを振り、イタリアンパセリをのせ出来あがりです。

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