黄金コク旨ボロネーゼ
黄金の味とトマトでコク深い味わいに仕上げた、旨味たっぷりのボロネーゼです。

材料
合いびき肉
75g
なす(1cm厚さ、半月切り)
60g
トマト
50g
玉ねぎ(みじん切り)
50g
にんにく(みじん切り)
5g
イタリアンパセリ
適量
粉チーズ
適量
スパゲティ
80g
<調味料>
ー
エバラ 焼肉のたれ 黄金の味 中辛
50g
オリーブ油
適量
黄金コク旨ボロネーゼの作り方
- (1)トマトは湯むきし、ざく切りにします。
- (2)フライパンにオリーブ油を引き、にんにくを炒め、香りが立ってきたら玉ねぎを加え、炒めあわせます。
- (3)(2)に合いびき肉、なすを加えさらに炒めあわせ、黄金の味、 中辛、(1)を加え、とろみがつくまで炒め煮にします。
- (4)熱湯に塩(分量外)を入れスパゲティを茹で水気を切ります。
- (5)(3)のフライパンに(4)を加え炒めあわせ、なじんだら皿に盛り付け、粉チーズを振り、イタリアンパセリをのせ出来あがりです。