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業務用
いももち汁粉
白玉のかわりにいももちを使いました。いももちの食感とほんのり塩味が甘すぎないお汁粉になっています。
材料
エバラ いももちミニ
5個
こしあん
80g
＜調味料＞
水
80ml
塩
0.5g
揚げ油
適量
いももち汁粉の作り方
- （１）揚げ油でいももちミニを揚げ、椀に入れます。
- （２）鍋にこしあん、水、塩を入れ、火にかけます。温まったら（１）に注ぎ入れ、出来あがりです。
調理のポイント
・いももちは揚げずに茹でてもおいしくお召し上がりいただけます。
