豆腐酸辣湯

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豆腐酸辣湯

クセになる酸味と辛味が豆腐の美味しさを引き立てます。

豆腐酸辣湯

材料

人分

  • 溶き卵

    25g

  • 絹ごし豆腐

    75g

  • 小ねぎ(小口切り)

    2.5g

＜調味料＞

  • エバラ　酸辣湯麺の素

    25ml

  • お湯

    175ml

豆腐酸辣湯の作り方

  1. （１）鍋に酸辣湯麺の素、お湯を入れ温め、沸騰したら豆腐を入れ5分程煮ます。
  2. （２）（１）が沸騰しているところに溶き卵をまわし入れます。
  3. （３）椀に（２）を盛り、小ねぎをのせ出来あがりです。

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