エビとマッシュルームのガーリック醤油アヒージョ

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エビとマッシュルームのガーリック醤油アヒージョ

アヒージョをアレンジして、マヌル（にんにく）とカンジャン（醤油）の効いた韓国風のにんにく醤油で味付けしています。豚タンのコリコリとした食感やさわやかな香りのバジルソーセージを使用したいつもと違うアヒージョです。バゲットと一緒にお召しあがりください。

エビとマッシュルームのガーリック醤油アヒージョ

材料

人分

  • ポークソーセージ(バジル風味)

    35g

  • スモークタン

    15g

  • 生マッシュルーム

    30g

  • ミニトマト

    30g

  • ブロッコリー(小房に分ける)

    20g

  • バゲット(1cm厚さ)

    25g

＜調味料＞

  • エバラ　マヌルカンジャンチキンのたれ

    15g

  • オリーブ油

    45g

エビとマッシュルームのガーリック醤油アヒージョの作り方

  1. （１）スキレットにマヌルカンジャンチキンのたれ、オリーブ油、ポークソーセージ、スモークタン、生マッシュルーム、ミニトマト、ブロッコリーを入れ、煮込みます。
  2. （２）全体に火が通ったらバゲットを横に添え出来あがりです。

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