ほうれん草としめじのピリ辛豆乳パスタ

豆板醤が効いたピーナッツのコクのあるたれに豆乳を加えることで、濃厚なピリ辛パスタに仕上がります。ベーコンや野菜の旨みがプラスされた贅沢な味わいです。

ほうれん草としめじのピリ辛豆乳パスタ

材料

人分
  • ベーコン(短冊切り)

    15g

  • ほうれんそう

    40g

  • しめじ(ほぐす)

    40g

  • 糸唐辛子

    適量

  • スパゲティ

    80g

<調味料>

  • エバラ 具入り 汁なし担々麺の素

    60g

  • 無調整豆乳

    60g

  • サラダ油

    適量

ほうれん草としめじのピリ辛豆乳パスタの作り方

  1. (1)ほうれんそうは茹で、4cm長さに切り、水気を絞ります。
  2. (2)サラダ油を引いたフライパンでベーコン、しめじを炒め、(1)、無調整豆乳を加えます。
  3. (3)豆乳が温まったら、茹でたスパゲティ、具入り 汁なし担々麺の素を加えよくあえます。
  4. (4)皿に(3)を盛り付け、糸唐辛子をのせ出来あがりです。

このレシピに使われている商品

エバラのおすすめレシピ