酸辣パスタ(スチコンレシピ)

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酸辣パスタ(スチコンレシピ)

「辣油系」「胡椒系」の辛さに黒酢の酸味に、バターを加えることでコクがあるパスタの出来あがりです。

酸辣パスタ(スチコンレシピ)

材料

人分

  • ベーコン(1cm幅)

    20g

  • しめじ(ほぐす)

    15g

  • 玉ねぎ(薄切り)

    20g

  • チンゲンサイ

    10g

  • ゆでスパゲティ

    200g

＜調味料＞

  • エバラ　酸辣湯麺の素

    25ml

  • バター

    10g

  • オリーブ油

    10g

酸辣パスタ(スチコンレシピ)の作り方

  1. （１）深めのホテルパンにゆでスパゲティ、ベーコン、しめじ、チンゲンサイ、玉ねぎを入れ、オリーブ油をまわしかけ、軽くあえ蓋をします。200℃に温めたスチームコンベクションオーブンで200℃・湿度100％・10分加熱します。
  2. （２）（１）を取り出し、酸辣湯麺の素、バターを加えよく混ぜ、器に盛り付け出来あがりです。

調理のポイント

・ゆでスパゲティは固茹でがおすすめです。
・酸辣湯麺の素は、150ml≒約177gです。

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