エビとマッシュルームのガーリック醤油アヒージョ

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エビとマッシュルームのガーリック醤油アヒージョ

スペイン・マドリード以南の代表的な小皿料理の一つであるアヒージョをアレンジしました。マヌル（にんにく）とカンジャン（醤油）の効いた韓国風のにんにく醤油で味付けています。

エビとマッシュルームのガーリック醤油アヒージョ

材料

人分

  • むきえび

    25g

  • 生マッシュルーム

    25g

  • ブロッコリー(小房に分ける)

    15g

  • にんにく

    4g

  • 輪切り唐辛子

    適量

＜調味料＞

  • エバラ　マヌルカンジャンチキンのたれ

    20g

  • オリーブ油

    60g

エビとマッシュルームのガーリック醤油アヒージョの作り方

  1. （１）スキレットにマヌルカンジャンチキンのたれ、オリーブ油、にんにく、むきえび、生マッシュルーム、ブロッコリー、輪切り唐辛子を入れ、煮込みます。
  2. （２）全体に火が通ったら出来あがりです。

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